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美食+文旅+會展 古田全方位打造食用菌文化

作者: 龍巖網 發布時間: 2019年09月19日 10:40:49

  人民網北京4月23日電 (田虎)4月22日下午,第二屆中國(古田)食用菌大會新聞發布會在北京舉行。會上宣布,第二屆中國(古田)食用菌大會將于5月6日至7日在福建省寧德市古田縣舉辦,大會將設展覽展示、名優特農產品全球采購商對接會、菌類美食品鑒會等多個環節,同時古田縣方面表示,未來將從飲食、文創、旅游等多方面入手,打造古田食用菌文化。

美食+文旅+會展 古田全方位打造食用菌文化

  據悉,古田縣位于福建省中部偏北,隸屬寧德市,是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的千年古邑。古田翠屏湖面積達37.1平方公里,是福建省最大人工淡水湖。中共古田縣委書記鐘昌華在致辭中介紹,寧德古田有著“中國食用菌之都”的美譽,更是“菌中之冠”銀耳的主產區,龍巖新聞,銀耳產量目前穩居全球第一、占比90%,有“世界銀耳在中國,中國銀耳在古田”之譽。

美食+文旅+會展 古田全方位打造食用菌文化

  古田縣人民政府副縣長劉曉兵表示,未來將主要從飲食、科普、文創、品牌、會展等方面入手打造古田食用菌文化。其中飲食方面將開發食用菌美食菜譜,通過圖片、視頻等形式向觀眾展示烹飪過程;通過舉辦烹飪比賽和美食品鑒會等形式推廣食用菌美食;鼓勵縣域餐飲機構開發“菌菇宴”??破辗矫鎸⒔ㄔO中國(古田)食用菌博物新館,展示食用菌發展歷史,普及菌類知識;建設食用菌采摘體驗園與認養中心,讓人們從實踐中認知菌類,享受菌類帶來的健康生活。而在文創方面,由于古田食用菌生產歷史悠久,有著獨特的食用菌民俗文化,以食用菌為題材的書法、文學、文藝作品及典故、傳說豐富多彩。因此未來要加以挖掘和整合,同時鼓勵創作以食用菌為題材的雕刻、詩歌、舞蹈、書法、攝影、卡通形象等藝術和工藝作品,不斷擴大古田食用菌品牌文化影響力。

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